香港連續四年蟬聯米其林一星的燒臘店「甘牌燒鵝」，首度在台開分店「甘牌燒味」，超期待!!!!!
當知道要開在台北101還在裝潢時，就每次去101都會去看一下開幕了沒~
12/1這天我也去撇一眼看開幕了沒~ 結果竟然已經在排隊了!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
立馬手刀衝去排隊，有分內用、外用的隊伍，是外用外用外用!!!! 不能外帶!!! 要拿去美食街找位置吃......
因為我就是傻傻排很久，結果排到了，商家卻說不能外帶，以後可能才有提供外帶......無力....
但還是要吃啊!排隊都排了，排隊時有位香港阿姨發給我菜單
嗯......這價位.......以燒臘來說有點貴呢.....但人家米其林加持過嘛 
等待的過程看到牆上的廣告也太誘人了吧!!!!!!!!!!!!!
美味燒鴨等我~~~~~~~~~我來吃你們了~~~XD
剛出爐的油雞~~~~你看那肉汁滴的
我點了 甘牌燒鴨雙拼飯 (燒鴨/燒肉) 、23年陳皮紅豆湯
燒鴨接近皮的部分很香，有鴨獨有的油香味，但肉的部分覺得稍有點柴
燒肉的帶皮的五花肉，皮被烤的脆脆焦香焦香的，很喜歡皮的口卡滋卡滋的，肥肉的部分沒有想像中Q的口感偏爛
附的醬汁為 黃芥末醬(配燒肉)、酸梅蜜汁 醬(配燒鴨)
很喜歡酸梅蜜汁，跟油脂豐富的肉品吃，真的是超~~~~搭的
整體來說，挺失望的
$260這個份量超不飽的，肉給的好少QQ
而且沒有期待的好吃鴨肉沒有很多汁，雖然是配菜的青菜，但也給得太青菜(台)了吧! 3根?還沒葉子
飯的部分我會希望會有點肉汁
最雷最雷的就是 23年陳年紅豆湯 了
挖哩勒.....是阿嬤衣櫥的味道...........紅豆沒幾粒....竟然要$120......
上網查了一下，可能因找不到適當的鵝，為了確保菜色品質,海外分店全為「甘牌燒味」,只有香港才能品嘗到招牌燒鵝
所以可能還是香港的燒鵝才是道地的好吃吧?! 台北這家母湯啊~~
下個月去香港希望能吃到好吃的燒臘~~~
甘牌燒味
開幕日期：12/1～12/4試營運；12/5正式開幕
地址：台北市信義區市府路45號B1（台北101美食廣場）
電話：（02）8101-8258
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